| Реклама на сайте | Место для рекламы |
ОБЕДЕННЫЙ ЗАЛОбеденный зал солдатской столовой должен иметь площадь из расчета не менее 0,9 м. кв на одно посадочное место. Прием пищи, как правило, предусматривается в одну смену. В обеденном зале солдатской столовой устанавливаются шестиместные обеденные столы с гигиеническим покрытием, в курсантских, летных – четырех местные столы. Ширина основного прохода между столами – не менее 1350 мм. Для питания прапорщиков в зале выделяется отдельная комната с четырехместными столами (5-6% от общего количества мест в общем обеденном зале). Для военнослужащих, нуждающихся в диетическом питании, выделяются отдельные столы, которые обозначаются табличной "Для диетического питания”. В столовых, где питается до 200 человек, рекомендуется устанавливать линии самообслуживания. На стенах вывешиваются картины пейзажного типа, на колоннах и свободных простенках устанавливают цветы. Над окнами навешивают сплошной карниз для гардин, цвет которых должен гармонировать с цветом побелки зала. Интерьер обеденного зала должен обеспечивать высокую культуру содержания помещения, способствовать эстетическому воспитанию солдат, укреплению воинской дисциплины. Все элементы интерьера обеденного зала – внутренние пропорции помещения, цветовая гамма побелки и покраска стен, потолков, колонн, одинаковые расцветки обеденных столов и посуды – должны быть органически связаны между собой и создавать единый ансамбль. Продуманное размещение и оформление систем отопления и вентиляции, устройство искусственного освещения являются существенным элементом, дополняющим интерьер зала. Для оформления интерьера применяются современные материалы: керамика, стекло, дерево. Это придает более современный вид обеденному залу. На стенах и в простенками между окнами вывешиваются небольшие по размерам картины пейзажного характера или эстампы, между колонами или в свободных простенках устанавливаются стойки-решетки для цветов. На окнах вывешиваются шторы светлого тона. В обеденном зале вывешивается стенд с фотографиями «Блюда, приготовленные этими поварами» (на красном фоне золотыми буквами) и ящик «Для пожеланий личного состава» (цвет шаровый). Вестибюль Вестибюли столовых оборудуются вешалками для верхней одежды и головных уборов из расчета обеспечения 10% посадочных мест в обеденных залах. В районах с расчетной температурой наружного воздуха минус 30 С и ниже вестибюли столовых оборудуются гардеробами, рассчитанными на 100% личного состава, одновременно принимающего пищу. Кроме того, в вестибюле устанавливаются умывальники из расчета один кран на 100 посадочных мест, электросушилка из расчета одна на два умывальника и питьевой фонтанчик. Площадь вестибюля солдатской столовой предусматривается их расчета: 0,05 м кв. на одно посадочное место в обеденном зале. В вестибюле вывешиваются: на планшете нормы продовольственного пайка, норма обеспечения столовой посудой и сроки ее эксплуатации (если в столовой применяется линия самообслуживания, вместо плана закрепления столов вывешивается график прибытия подразделений для приема пищи), план закрепления столов за подразделениями и однодневное меню.
Однодневное меню оформляется в виде светового табло размером 1420х750 мм с вставными вкладышами, где указывается наименование и выход приготовленных блюд на текущий день.  Фотографии взяты с сайта http://bezdelnik-1.livejournal.com/195378.html
Входные двери в столовую устраиваются двухстворчатые, обеспечивающие свободный вход и выход питающихся. Справа, а при невозможности – слева, у входа в столовую прикрепляется вывеска "Солдатская столовая”, размером 600х400 мм, так, чтобы линия верхнего края вывески являлась продолжением верха дверного проема. Надпись на вывеске производится без наклона, прямым шрифтом, на красном фоне бронзовой (желтой) краской. (приложение № 13 к ст. 180 УВС). |
