Организация питания при применении оружия массового поражения

При применении  противником ОМП или при возникновении чрезвычайных ситуаций,  приводящих к загрязнению территории  радиоактивными, отравляющими веществами или бактериальными  средствами, возможно  загрязнение  ими  пищевых продуктов и готовой пищи при хранении и транспортировке продовольствия, при приготовлении пищи  и  ее  раздаче.  В  этих случаях продовольствие и пища могут стать причиной массовых поражений  личного  состава  войск,  что предъявляет  особые требования к защите объектов продовольственной службы от ОМП.

Мероприятия по организации питания в зонах заражения

Разведка ведется всеми звеньями продовольственной службы во взаимодействии с войсками РХБ-защиты и медицинской службой.

В соответствии  с полученной информацией оценивается радиационная, химическая и биологическая обстановка и производится перемещение объектов продовольственной службы на менее зараженные участки.

Предметы инвентаря (черпаки,  ножи, вилки, разделочные доски,  ведра,  посуда,  термосы) хранят в чехлах из защитной ткани (полимерной пленки) или в плотно закрывающихся ящиках.

Перед приготовлением пищи разделочные столы, кухонную посуду и инвентарь тщательно моют,  проверяют на зараженность  радиоактивными веществами с помощью табельных дозиметрических приборов ДП-5Б,  ИМД-1 и др.  Также поступают при извлечении продуктов из упаковки.

При обработке пищевых продуктов и приготовлении пищи особое внимание  обращается на максимальное ограничение времени их контакта с окружающей средой.  Крышки котлов открываются только для закладки продуктов и раздачи пищи. При уровне радиации на территории до 1 Р/ч (3х10^-6 Гр/с) батальонный продовольственный  пункт работает в обычном порядке. Обработка продуктов производится в  палатке,  доступ  в  которую строго ограничивается,  перед  входом  в  нее  тщательно обтирают обувь.

Выдача и прием готовой пищи в этих условиях также производится обычным  порядком  при  соблюдении  личным составом правил личной гигиены. При уровнях  радиации 1-5 Р/ч (3х10^-6 — 14х10^-6 Гр/с) автоприцепные кухни обязательно развертываются в палатках или  в дезактивированных сооружениях  (подвалах и полуподвалах каменных зданий, блиндажах и т.п.). 

Прием пищи может  осуществляться  на открытой  местности и открытых оборонительных сооружениях. При уровнях радиации 5 Р/ч (14х10^-6 Гр/с) и выше  готовить, раздавать и  принимать  пищу необходимо только в закрытых продезактивированных помещениях.

Текущий контроль радиоактивного загрязнения местности,  пищевых продуктов и готовой пищи осуществляется непосредственно на объектах продовольственной службы штатными или нештатными  дозиметристами с помощью табельных приборов (ДП-5Б,  ИМД-1).

В зонах опасного и сильного заражения для питания раненых и больных, а также личного состава, находящегося в укрытиях, горячую пищу доставляют в термосах. Перед вносом готовой пищи, хлеба и других продуктов в укрытия наружные поверхности термосов, ящиков повергают обеззараживанию. В укрытии пищу раздают и принимают обычным порядком.

Приготовление, выдача  и прием пищи запрещается в зонах заражения отравляющими веществами и бактериальными  средствами,  а также при высоких уровнях радиации,  когда имеется опасность переоблучения личного состава за время  приготовления,  раздачи  и приема пищи и в период выпадения радиоактивных осадков.

В тех случаях, когда обстановка не позволяет готовить горячую пищу,  личный состав питается продуктами сухого пайка, индивидуального рациона  питания.

При заражении батальонного продовольственного пункта производится его обеззараживание. Полная специальная обработка производится на месте или на специально оборудованной площадке с разрешения командира батальона. Дезактивация поверхностей автомобилей,  кухонь и другой техники, а также оборудования, инвентаря и запасов  продовольствия осуществляется с помощью табельных комплектов для специальной обработки.  Она заключается в  тщательном обметании поверхностей вениками,  притиранием ветошью, смоченной дезактивирующим раствором или водой.