Организация питания при вывозке раненых

Организация питания раненых, пораженных и больных на этапах медицинской эвакуации имеет существенные особенности. 

Они обусловлены возможной массовостью санитарных потерь;  необходимостью сочетания медицинской помощи и лечения с эвакуацией в тыл; сложностью и неустойчивостью обстановки, в которой работают лечебные учреждения, и их маневренностью; своеобразием военной патологии; трудностями в развертывании лечебных  учреждений  и  организации дифференцированного и  научно обоснованного питания,  соблюдения должного режима питания и обеспечении продовольствием.

До медицинского пункта полка (медицинской роты воздушно-десантных частей) включительно раненые и больные питаются  по нормам продовольственного  снабжения воинских частей. 

Характер пищи (первое и второе блюда, хлеб, чай с сахаром) зависит от вида поражения и состояния организма. 

Ограничения в питании устанавливает врач,  осматривающий раненых и больных и  оказывающий  им медицинскую помощь.

Начиная с отдельного медицинского батальона дивизии  (медицинской роты бригады) и на последующих этапах медицинской эвакуации предусмотрено приготовление пищи по  госпитальной  норме  и лечебным  диетам.  Эти диеты отличаются от диет мирного времени. Они менее дифференцированы и поэтому рассчитаны на более широкий круг раненых, пораженных и больных.

Для этапов медицинской эвакуации учитывают контингент раненых и больных,  особенности боевой обстановки и схему унификации лечебных диет. Используются 8 лечебных  диет,  которые  (за исключением  нулевой диеты) обеспечивают полноценное в энергетическом и качественном отношении разнообразное  питание  основных категорий раненых, пораженных и больных:

Основными являются три диеты:

• госпитальная общая,
• госпитальная механически и химически щадящая
• нулевая.