ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Основным документом является РУКОВОДСТВО ПО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ ЛИЦ, А ТАКЖЕ ОБЕСПЕЧЕНИЮ КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) И ПОДСТИЛОЧНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ В МИРНОЕ ВРЕМЯ, Приказ Министра обороны Российской Федерации от 21 июня 2011 г. N 888Открыть документ и скачать его

Для Украины действует приказ МО Украины 2002 года № 402Открыть документ и скачать егоПОЛОЖЕННЯ про продовольче забезпечення Збройних Сил України на мирний час (укр.), а также Приказ МО Украины от 29.04.2020 № 140 Порядок применения Каталога продуктов питания(укр.) Открыть документ и скачать его

Нормы довольствия указаны в Постановление Правительства РФ от 29 декабря 2007 г. N 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время" (с изменениями от 8 декабря 2008 г., 20 августа 2009 г.)Открыть документ и скачать его

Материалов в этом разделе очень много. Возможно, что они больше будут интересны командирам рот материального обеспечения (например, о столовой), начальнику объединенного склада (о хранении имущества продовольственной службы).

Но и обычному командиру строевой роты тоже есть что почитать.

;Офицерам, у кого в подчинении нет столовой, достаточно познакомиться с ИНСТРУКЦИЕЙ О ПОРЯДКЕ ВЫДАЧИ СИГАРЕТ, СПИЧЕК И САХАРА ВОЕННОСЛУЖАЩИМОткрыть документ и скачать его , разделом Питание в пути, в караулах, в командировкахОбеспечение продовольствием в пути следованияОбеспечение воинских эшелонов. Обеспечение команд и одиночных военнослужащих. Продовольственно-путевые деньги. Нормы посуды для караулов. Из опыта питания команд

В воинской части вопрос продовольственного обеспеченияПродовольственное обеспечениеСанитарный надзор. Постановка на довольствие и снятие с довольствия. Денежная компенсация. Обеспечение при убытии из части и организации питанияОрганизация питанияПитание в воинской части. Столовые. Составление раскладки. Питание больных и доноров. Питание на марше, на учениях, на гауптвахте. Питание в пути решается начальником тыла, начальником продовольственной службы, начальником столовой, но в отрыве от всех этих должностных лиц возникают проблемы. Особенно сложно накормить солдат срочной службы (особенно в командировках). Если военнослужащим по контракту можно посоветовать искать столовую, то солдат надо кормить.

Один мой знакомый не ломал себе голову над этим вопросом. В то время на питание в пути выдавали 1 руб 11 коп. Наш капитан купил им по бутылке кефира (55 копеек), булочку (20 копеек) и плавленый сырок «Городской» (36 копеек) и сказал: «Я вам выдал суточную норму! Я не украл ни копейки!».

Офицеры, заступающие в наряд по части должны знать особенности несения службы дежурным по столовой.Наряд по столовойКоличество наряда. Медицинские требования к наряду. Личная гигиена. Подготовка наряда, распределение по расчетам. Обязанности дежурного по столовой, документация

Техника продовольственной службыТехника продовольственной службыЕсли у вас нет такой техники, можете эту страницу не открывать. Техника и имущество. Требования к машинам, перевозящим продукты и хлеб. Оборудование таких машин. Санитарный паспорт закрепляется за подразделениями. Есть ли у вас есть такая техника или имущество?

Обычно продовольственные склады и хранилищаСклады и хранилища продовольственной службыЕсли у вас нет таких складов, можете эту страницу не открывать. Помещения в хранилище. Оборудование и документация хранилища. Требования к хранилищам. Уборка и дезинфекция есть в только подразделениях обеспечения.

Тем командирам, у кого есть подсобное хозяйство будет полезен этот разделПодсобное хозяйствоЕсли у вас нет такого хозяйства, можете эту страницу не открывать. Какие виды животных разрешается содержать. Строительство и ремонт помещений. Ветеринарный контроль. расходование продукции .

Если в подразделении есть по штату собаки - посмотрите об обеспечении кормления собак.Кормление собакЕсли у вас нет по штату собак, можете эту страницу не открывать

Те, кто отвечает за солдатскую столовуюОборудование столовойЕсли у вас нет солдатской столовой, можете эту страницу не открывать , должен знать все разделы - чтобы понимать, чем должен заниматься начальник столовой и требовать с него не только уборку пыли и грязи. И необходимо знать правила списание посуды в столовойСписание посуды в столовойЕсли у вас нет столовой, можете эту страницу не открывать. Сколько посуды можно списать. Сроки службы посуды .

Есть такая норма (негласная), что столовая может выдержать дополнительно десять процентов питающихся.

Вот арифметика. Если на довольствии стоит полторы тысячи бойцов, то 150 лишних ртов вряд ли придут. Разве что пленные.

Но когда на довольствии стоит всего полторы сотни, а в ней кормится начальники столовой и продовольственной службы, врач, снимающий пробу, и дежурный по столовой, заместитель командира части и дежурный по части с помощником, повар-инструктор и три повара по контракту, возникает проблема спасения солдат от приятелей начальника столовой и повара-инструктора.

У каждого офицера и солдата должно быть записано в его книжке – нормы довольствия солдатского пайка. Многие проверяющие (и свои же начальники) требуют знать основные нормы продуктов наизусть. И вместо того, чтобы учить материальную часть оружия военнослужащие зубрят эти ненужные нормы.

Почему ненужные? Если эти записи помогают солдату осознать, как сильно Родина о нем заботится – пусть будут записи.  Родине надо верить.

Реально проверить эти нормы никто из военнослужащих ротного (и батальонного) звена не может.Проверка порций в столовойКто имеет право проверять порции. Как проверяются порции.