СКЛАДЫ И ХРАНИЛИЩА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ

Для хранения продовольствия, техники и имущества на продовольственных складах и базах оборудуются универсальные и специализированные хранилища (навесы).

К специализированным хранилищам относятся: стационарные холодильники, овощехранилища, маслохранилища, квасильно-засолочные пункты и др.

Все хранилища должны обеспечивать надежную сохранность продовольствия, техники и имущества, их правильное размещение и применение средств механизации погрузочно-разгрузочных работ.

На продовольственном складе должны быть:

• основное хранилище;
• хранилища для соленой рыбы, томатной пасты, растительного масла, соленых огурцов и помидоров;
• овощехранилище для хранения свежих картофеляЗакладка картофеля на хранение Подготовка к закладке. Периоды подготовки и овощей;
• квасильно-засолочный пункт;
• холодильник (ледник) с отделениями для мяса, свежей рыбы и других скоропортящихся продуктов;
• хранилище для техники продовольственной службы;
• навесы для подработки и переборки картофеля и овощей, хранения сена, соломы, деревянной тары.

В воинских частях при строительстве продовольственных складов должны применяться типовые проекты, согласованные в обязательном порядке с продовольственной службой военного округа (флота).

В зависимости от предназначения хранилища продовольственного склада воинской части оборудуются:

Для выдачи продовольственных пайков военнослужащим, проходящим военную службу по контракту, в каждой воинской части должно быть специально оборудованное помещение - раздаточная кладовая, которая обеспечивается необходимым оборудованием и инвентарем по нормам и в порядке, определяемым начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации - заместителем Министра обороны Российской Федерации.

Для комплектования продовольственных пайков в помощь начальнику продовольственного склада накануне дня выдачи продовольствия выделяется необходимое количество военнослужащих, проходящих военную службу по призыву.

Работники продовольственного склада один раз в месяц проходят медицинский осмотр, а при поступлении на работу в установленном порядке сдают санитарный минимум. Кроме того, два раза в год они в обязательном порядке подлежат обследованию на бациллоносительство, гельминтоносительство и туберкулез с рентгеноскопией грудной клетки. Результаты медицинских обследований заносятся врачом (фельдшером) в личные санитарные книжки работников склада.

Все хранилища должны быть оборудованы охранно-пожарной сигнализацией и вентиляцией.

В каждом хранилище должна быть документацияДокументация на складе

На складах должен быть соответствующий инвентарьНормы обеспечения продовольственных складов инвентарем (для ВС Беларуси)Открыть документ и скачать его

Холодильные камеры должны иметь напольные решетки, противни для сбора мясного сока, крючья из нержавеющей стали (луженые) для подвешивания мяса. Холодильные агрегаты оборудуются съемным решетчатым металлическим ограждением и должны быть надежно заземлены.

Техника и имущество для хранения группируются по видам, типам, модификациям, целевому назначению или учету, срокам изготовления и категориям.

Продовольствие, техника и имущество длительного хранения хранятся отдельно от продовольствия, техники и имущества текущего обеспечения.

Техника и имущество хранятся только комплектно. Допускается хранение комплектующих изделий, требующих особых условий хранения, отдельно с указанием в штабельной карточке места хранения основного комплекта.

Складские помещения, оборудование хранилищ должны отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, Уборка и проветривание складов. Дезинфекция склада. Ремонт склада предъявляемым к складам продовольственной службы,Порядок хранения продуктов. Сроки годности продуктов и обеспечивать противопожарную безопасность.

Текущий ремонт складских помещений проводится не реже одного раза в год.